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Monday, 12 December 2011

在台北如何連吃三天小吃

舒國治:在台北如何連吃三天小吃
【聯合報╱舒國治】
2011.12.10 01:52 am

前幾天北京一個記者問我,外地遊客在台北連吃三天小吃,該吃什麼? 以下是我個人粗擬的行程。

第一天。

早餐——永樂布市對面清粥小菜(南京西路二三三巷廿號)。湯湯水水的台式傳統早飯,高麗菜、刺瓜、油條、滷豆腐,配稀飯或乾飯。吃完逛迪化街、貴德街,有餘裕,可逛延平北路。

午餐——半畝園(東豐街卅三號)。北方小館,最好吃綠豆稀飯就著冰涼小菜,如酸豇豆肉末、榨菜丁四季豆、藕片、雪裏蕻百葉、燒茄子等。再來一、兩個牛肉餡餅。吃完,沿著大安路向北,至忠孝東路。若有興致,可逛誠品書店。

晚餐——清真艾家黃牛肉麵(忠孝東路四段二二三巷四十一號)。清燉牛肉麵最好,我偏嗜麵煮得爛一點。 早上的北部大稻埕,到中午卻來至東區,便為了有新舊差異之感。

第二天。

早餐——康樂意包子(汀州路二段四十六號。近廈門街)。可點三個菜包、一個肉包,一碗酸辣湯。它的菜包,全台第一。吃完沿著廈門街,向北穿過和平西路,再轉至牯嶺街,這條當年的「舊書攤一條街」,亦是電影《牯嶺街少年殺人事件》的發生地。再乘計程車至龍山寺,逛看萬華老區,與「剝皮寮」,亦可參看此地人眾的模樣,顯然不同於昨日東區所見者。

午餐——肥前屋(中山北路一段一二一巷十三之二號),點一客鰻魚飯,速速吃完,然後逛中山北路。自晶華酒店的廣場逛至國賓大飯店,便可折回。其間LV精品店的四樓書舖與小畫廊不妨輕聲細氣的參看幾分鐘。老爺飯店對面的「光點」與捷運公園亦值散步及之。

晚餐——秀蘭(信義路二段一九八巷五號之五。近永康街),幾可稱為最佳的上海菜私房小館。涼菜點芥菜、辣椒鑲肉、豇豆、蔥鯽魚、油燜筍。熱菜點白菜獅子頭、蝦仁豆腐砂鍋、筍丁蠶豆、茭白筍絲炒蛋,主食點菜飯。飯後甜點,則是酒釀芝麻湯圓。 飯後可至「冶堂」(永康街卅一巷廿號之二)小坐。它是個茶文物空間,亦售茶葉與茶具。無數的文化人在此一停,也有無數的日本觀光客按索地圖,來此買一小包茶葉回去送人。

第三天。

早餐——金華街燒餅油條(金華街三六號。近杭州南路)或華山市場阜杭(忠孝東路一段一○八號二樓之廿八),當然點燒餅油條與豆漿。吃完乘計程車至重慶南路衡陽路口,兩條街皆逛。這是五十年前台北的辦公大樓集中地,亦是銀樓、藥房、茶莊、綢緞莊、菜館與書店的聚集處。逛渴了,喝一杯「衡陽果汁吧」(衡陽路近桃源街口)。

午餐——林家乾麵(泉州街十一號)。點乾麵,加一碗魚丸湯。乾麵是福州式,拌汁清隽。魚丸有餡,此店所製最佳。吃完可逛植物園,有時園內的歷史博物館有于右任書法展,最是驚喜。若有興趣看一眼南門市場,亦可獲知台北最世故市場之所售。

晚餐——鼎泰豐(信義路二段一九四號。近永康街)。點小籠包、鮮魚蒸餃、煎餃。涼菜點泡菜、醬燒苦瓜、烤麩。麵則「紅牛湯麵」,主要嘗它紅燒的湯滋味,是六十年代我高中時台北紅燒牛肉湯之早年標準版。飯則蝦仁蛋炒飯。甜點或豆沙小包或赤豆鬆糕或千層糕,樣樣皆好。吃完,可細逛永康街。昨日若只去了冶堂,今日不妨再去Truffe One(永康街四十五之一號)吃它一顆柑橘巧克力。 永康街的店景與人景,皆是台北最雅緻的風景,處處透出歡樂,若遊人離台前能匆匆獲得一瞥,則最能懷念不捨也。

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